Questo è un blog enoico.
Il vino è un alimento totalmente diverso da qualsiasi altro: evolve, ha
carattere ed è imprevedibile (come l'umanità, insomma). Per questo è
interessante. E non è industriale.
venerdì, maggio 26, 2006
Baricco e il vino.
Sul forum del Gambero oggi trovo questa segnalazione ad un articolo di Baricco, che parla di vino. In termini assai condivisibili. E' una lettura un po' lunga, prendetevi il tempo necessario, ne vale la pena.
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